Nyomtatás

Kérlek jelentkezz be vagy regisztrálj.
1 óra 1 nap 1 hét 1 hónap Mindig
Jelentkezz be a felhasználóneveddel, jelszavaddal és add meg a munkamenet hosszát

[gaboj]

Már át is állitottalak nőnek
Módosítva: 2010 Július, 28, 09:13:50 Valaki elmondhtná, hogy az ecetes salátalevet hogy kell finomra csinálni.-) Fejessalátához, ubisalihoz.
Cserébe leírom a lecsóm receptjét, mert eddig még senkivel nem találkoztam,  aki úgy csinálná,mint én:-)
Szóval: 4-5 fej hagymát csíkokra vágok, zsírban üvegesre csinálom. Nem pirítom barnára, csak üvegesre. 10-12 összevágott paprikát rádobok, és lassú tűzön fedő alatt párolom a cuccot. Ilyenkor egy kis örölt borsot is szórok rá. idönként megkeverem. Ha picit összesett a paprika, akkor 5-6 paradicsomot is rádobok. Rottyanás után 2-3 gerezd tört fokhagymát is teszek bele, és ízesitem vgetával, fűszerpaprikával, és viszonylag sok 3-4 evőkanál cukorral. utána rágyujtok:-)
Cigi után beledobok karikára vágott füstöltkolbászt. Azzal is főzöm néhány percig.
Utána már csak a virslit teszem hozzá, én azt is karikára vágom. Még pár perc rotyogás, és kész.Aki  eddig kóstolta, nem bánta meg:-)  Friss kenyérrel rohadt jó:-)

Hát a saláta lé egyszerű, de mégsem az! Az alap anyagok ugye nem bonyolultak, de az ízt nagyon elkell találni! Sajnos mint mázhoz sem pontos anyaghányadot ide sem tudok írni, csak a menetét!
én egy vödörbe szoktam vizet engedni, abba öntöm a cukrot és az ecetet! itt van a lényege igazából nem kell sajnálni, egy jó erős ízű levet kell készíteni kóstoláskor szinte huzza össze a szánkat, persze nem csak az ecet miatt, legyen édeskés jellege! Ekkor álltalában nagyon hiányosnak szoktam még érezni, ez a só miatt van! a lébe sót én soha nem rakok! Azt vagy a káposztára vagy az uborkára szoktam szórni, ezzel meg is puhulnak! Állni hagyjuk vagy 5-10 percet!  A káposztát ugye azt jó erősen ki tudjuk nyomkodni, majd úgy mehet bele a lébe, és ez esetén még őrölt köményt is rakjunk bele! Az ubinál inkább egy kis fokhagyma menjen bele kömény hejett, és azt azért ne nyomjuk olyan agresszíven, mert az nem lesz tul látványos!

[Pinky]

Már át is állitottalak nőnek
Módosítva: 2010 Július, 28, 09:13:50 Valaki elmondhtná, hogy az ecetes salátalevet hogy kell finomra csinálni.-) Fejessalátához, ubisalihoz.
Cserébe leírom a lecsóm receptjét, mert eddig még senkivel nem találkoztam,  aki úgy csinálná,mint én:-)
Szóval: 4-5 fej hagymát csíkokra vágok, zsírban üvegesre csinálom. Nem pirítom barnára, csak üvegesre. 10-12 összevágott paprikát rádobok, és lassú tűzön fedő alatt párolom a cuccot. Ilyenkor egy kis örölt borsot is szórok rá. idönként megkeverem. Ha picit összesett a paprika, akkor 5-6 paradicsomot is rádobok. Rottyanás után 2-3 gerezd tört fokhagymát is teszek bele, és ízesitem vgetával, fűszerpaprikával, és viszonylag sok 3-4 evőkanál cukorral. utána rágyujtok:-)
Cigi után beledobok karikára vágott füstöltkolbászt. Azzal is főzöm néhány percig.
Utána már csak a virslit teszem hozzá, én azt is karikára vágom. Még pár perc rotyogás, és kész.Aki  eddig kóstolta, nem bánta meg:-)  Friss kenyérrel rohadt jó:-)

Én nem így csinálom a lecsót!Majdnem minden stimmel, de én nem megyek ki cigizni közben! 
Na jó, nem ez az egy különbség!De fincsi az enyém is!!!! 

[Pycur]

Köszi az átállítást.
Az ígért sajtos pogi recept:
1 kg liszt, 50 dkg vaj, 4 dl tejföl, só, 2 tojás, kb. 7,5 dkg élesztő ( én kicsit kevesebbel szoktam), tetejére sajt.
Mindmegette.hu-ról szedtem le anno, és sok más finom recept van fent.
És egy jó hír így szombat reggelre:  a Pug fékje, bár lekopott néhány "centi" a papucsából, de nem tört össze. Ugyanis egy idióta a Tétényi kereszteződésben késő este teli piroson jött át. 

[Pinky]

[imgt]http://keptar.306klub.hu/show.php/680/p1030596.jpg[/imgt]

Ezt csináltam ma! 

[Break 306]

[imgt]http://keptar.306klub.hu/show.php/680/p1030596.jpg[/imgt]

Ezt csináltam ma! 

én ritkán eszem édességet de ez nagyon beleharapósan guszta

[Break 306]

 Bükki pecsenye !!!   
 Hozzávalók 4 személyre:
•60 dkg csirkemell
•20 dkg fehérrépa
•20 dkg sárgarépa
•2 evőkanál liszt
•3 dl tejföl
•só
•bors
•tárkony
A sörtésztához

30 dkg liszt
3 dl sör
só
bors
fokhagyma


--------------------------------------------------------------------------------

A szeletekre vágott sárga és fehérrépákat hagymás alapon megpároljuk, felöntjük vízzel, majd tejfölös habarással sűrítjük. Ízesítjük, és alaposan kiforraljuk, hogy ne legyen liszt íze.
A csirkemelleket nyitott szeleteléssel elvágjuk, sózzuk, és pirosra sütjük.

A sörtésztához a megadott alapanyagokat összekeverjük úgy, hogy egy sűrű palacsintatésztát kapjunk. (a maradék sör elfogyasztható) Bő olajban kisütjük, és azonnal tálaljuk.

Ez nem az én receptem de baromi jó flamó,és én a sörtészta helyett tócsit csináltam:de persze a sörike maradt.      Prósza ki megéri

[Pinky]

Na ma ezt alkottam!
Még nem tudom milyen lett, de remélem fincsi!
[imgt]http://keptar.306klub.hu/show.php/687/túrós táska.jpg[/imgt]

[zimuanda]

A "kőttes"-t - szilvás kelt piskótaféle receptjét ismeri valaki?

Ilyen esős nap csak sütni, főzni lehet!

[bellabali]

A kókuszgolyó sokféle kivitelben létezik 

[marcusa]

A kókuszgolyó sokféle kivitelben létezik 

Nyami ez jól néz ki De ugye ebben nincs meggy 

[bellabali]

Nyami ez jól néz ki De ugye ebben nincs meggy 

De. Belül van mindegyikben 1 db, és vanília puding is 

[marcusa]

De. Belül van mindegyikben 1 db, és vanília puding is 

A puding az fincsi, de a meggyet nem szeretem...

[Nemo]

A puding az fincsi, de a meggyet nem szeretem...

Én szeretem a meggyet is úgyhogy jöhet...   

[parizs]

A kókuszgolyó sokféle kivitelben létezik 

Én azért duzzogva leküldenék párat.... 

[Pinky]

http://kepfeltoltes.hu/120721/P1060820_www.kepfeltoltes.hu_.jpg

Ma ezt alkottam!Sonkás, sajtos kukoricás korongocska!
Hozzávalók:
Tésztához: 80 dkg liszt, 5dkg élesztő, 1 kávéskanál cukor, 3 dl tej, másfél evőkanál só, 40 dkg margarin
Töltelék: 1 doboz kukorica, 15dkg sonka, 1 tömlős sajt, 4 evőkanál tejföl
Teteje: 2 tojás sárgája, 1 evőkanál tejföl, reszelt sajt

Elkészítése:
Cukros tejben az élesztőt felfuttatom, hozzáadom a lisztet az olvasztott vajat a sót és jól összedolgozom!Lágy tésztát kell kapnom és félre teszem amíg megkel . Eközben megcsinálom a tölteléket, a tejfölt a sajtot, a felkockázott sonkát és a kukoricát összekeverem.
Amikor megkelt( kb 50 perc) a tésztát ketté szedem,  kinyújtom és pohár segítségével korongokat szaggatok. A korongokat egy tepsibe teszem amibe sütőpapírt helyeztem és mindegyikre teszek a töltelékből.Ezután az összes tetejére  korongot teszek és a széleit jól lenyomkodom (hogy ne folyjon ki a töltelék)! Ezt a tészta másik felével is megteszem! A korongok tetejét ,megkenem a tojássárgája és tejföl keverékével és reszelt sajtot teszek mindegyikre.
Előmelegített sütőbe 170 fokon kb 35-40 percig sütöm! 

[bellabali]

http://kepfeltoltes.hu/120721/P1060820_www.kepfeltoltes.hu_.jpg

Ma ezt alkottam!Sonkás, sajtos kukoricás korongocska!
Hozzávalók:
Tésztához: 80 dkg liszt, 5dkg élesztő, 1 kávéskanál cukor, 3 dl tej, másfél evőkanál só, 40 dkg margarin
Töltelék: 1 doboz kukorica, 15dkg sonka, 1 tömlős sajt, 4 evőkanál tejföl
Teteje: 2 tojás sárgája, 1 evőkanál tejföl, reszelt sajt

Elkészítése:
Cukros tejben az élesztőt felfuttatom, hozzáadom a lisztet az olvasztott vajat a sót és jól összedolgozom!Lágy tésztát kell kapnom és félre teszem amíg megkel . Eközben megcsinálom a tölteléket, a tejfölt a sajtot, a felkockázott sonkát és a kukoricát összekeverem.
Amikor megkelt( kb 50 perc) a tésztát ketté szedem,  kinyújtom és pohár segítségével korongokat szaggatok. A korongokat egy tepsibe teszem amibe sütőpapírt helyeztem és mindegyikre teszek a töltelékből.Ezután az összes tetejére  korongot teszek és a széleit jól lenyomkodom (hogy ne folyjon ki a töltelék)! Ezt a tészta másik felével is megteszem! A korongok tetejét ,megkenem a tojássárgája és tejföl keverékével és reszelt sajtot teszek mindegyikre.
Előmelegített sütőbe 170 fokon kb 35-40 percig sütöm! 

jóféle 

[Pinky]

jóféle 

Az lett!

[bellabali]

Főpróba a jövőhét szombati talis batyuval...